Schluss mit Mikroplastik
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Hochdruckverdichtete Holzfaser ist in Hygiene und Handhabung mit Abstand die beste Option.
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4.8(1392)
Probleme
klassischer Bretter
Probleme
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Holz
Holz kann bei häufigem Gebrauch besonders anfällig für die Ansammlung von Keimen und Bakterien sein. Durch Schneiden und Waschen können im vergleichsweise weichen Material Holz besonders leicht Risse, Einkerbungen und Schnitte entstehen, die sich vollsaugen und einen idealen Herd für Bakterien bieten können.
❌ Keimbelastung
❌ Besonders kritisch bei Fisch & Fleisch
❌ Nicht spülmaschinenfest
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Plastik
Bei jedem Schneiden können sich winzige Plastikpartikel vom Brett lösen. Wenn diese am Lebensmittel haften bleiben oder vom Brett direkt in die Pfanne geschoben werden, essen wir sie mit – täglich. Mikroplastik wurde inzwischen in menschlichen Organen nachgewiesen – die gesundheitlichen Risiken sind noch nicht vollständig absehbar.
❌ Plastikabrieb
❌ Keimbelastung
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Stein
Während Stein oft als natürliche Alternative gehandelt wird, fällt es für uns im Praxistest durch. Scharfe Messer können schnell abstumpfen, und Handwäsche statt Spülmaschine ist ebenfalls wenig alltagstauglich.
❌ Nicht spülmaschinenfest
❌ Nichts für scharfe Messer
Expert:innen warnen:
Mikroplastik im Körper
Expert:innen warnen:
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Plastikschneidebretter bringen ein Risiko: Durch Messer, Druck und häufiges Reinigen kann sich der Kunststoff mit der Zeit abnutzen. Plastikpartikel werden freigesetzt, die in unserem Essen landen können – täglich mehrmals! Das Tückische: Mikroplastik ist kaum bis gar nicht sichtbar. Wir nehmen es ständig zu uns. Laut einer WWF-Studie sind es pro Woche etwa 5g – so viel, wie eine Kreditkarte wiegt! Forscher weisen in neuesten Studien Mikroplastik in nahezu allen unseren Organen nach.
❌ Warum das problematisch ist
Mikroplastik gelangt in den Blutkreislauf und in Organe
Kann Entzündungen und hormonelle Störungen fördern
Unklare Langzeitfolgen
Einige neue Forschungen vermuten eine Verbindung von Mikroplastik im Gehirn und im Körper und einem erhöhten Demenz- und Krebsrisiko.
Besonders unklar bei Kindern, deren Körper viel sensibler ist
Feedback aus
der Community ⬇
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“Fügt sich sehr schön bei mir in der Küche ein 😍
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“Ich kann nicht glauben, dass ich davon gegessen habe 🤢”
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Super sauber, keine kleinen Schnitte oder Abrieb, hält was es verspricht, bin zufrieden 👍
Hinweis: Schneidespuren können auch bei Holzfaser entstehen. Dabei entsteht jedoch kein Mikroplastikabrieb. Unsere Bretter sind BPA-frei und für den sicheren Kontakt mit Lebensmitteln geeignet (gemäß LFGB).
FAQ
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